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实验(10/30:葡式焗咖喱牛腩饭)

wink.gif 瑞士甜点,巧克力火锅  非哈根达斯哦
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呵呵。。。这个容易做。。。
“Endings can be beginnings, beginning in the light of hope the tower of solitude is with me.
I wish someday I can ask and have your voice again who once, answered.”

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哦哦哦有没有更简单易学的,而且时间不要太长的那种美食啊 biggrin.gif 教教我啊 smile.gif

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我回来啦!
应楼上的所需,推荐一个超级简单的蛋糕制作方法,DIY箭翎蛋糕
先将超市买来的白蛋糕从中间分开~
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在中间抹上奶油~
并撒上粉碎的薄荷叶~
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拼合蛋糕~
在上面再抹一层奶油~
  
现在发现喷罐奶油就是方便~~~~
唯一的缺点就是不如打发的奶油效果好~
将就着看吧~
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巧克力酱准备~  
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将巧克力酱挤入裱画袋中
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在抹好奶油的蛋糕表面画上等距平行线~
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看到右上角的牙签了吗?
用它在蛋糕表面上交叉划线,使平行的巧克力线变成箭翎状图案~
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把边切整齐~
和最爱一起慢慢分享吧~
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转载川菜回锅肉
1、先让大家看看主要的原料
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2、爆肉的一个要领,要置锅,就是把锅烧热,越热越好,主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅
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3、爆肉。在爆之前可以加点色拉油进去,我今天买的肉有点偏瘦,没得好多油的。加点油更容易爆出油来
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4、肉爆好后,起锅,锅内留油。改小火煸炒泡姜、泡海椒、豆瓣。用小火的目的是为了不让佐料由于火大炒胡,让他的香味与味道都出来就行了;
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5、佐料炒好后,肉回锅。回锅肉嘛,当然要多回几次锅了。这时再加甜酱,上色,当然加甜酱也是提味的一个关键,跟加糖是一个道理。怎么样,这时有颜色了;
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6、加味精少许。这时肉基本已经炒好了,如果大家觉得差点味道还可以再加点盐;
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7、放入蒜苗,再加火小炒一下。注意,不要把蒜苗炒死了,炒生点更香!
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回锅肉,是先用水煮好,再回锅暴炒…………………
而且最正宗的回锅肉,是要加郫县豆瓣的,一定是郫县豆瓣
或者加豆豉也好吃

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Pizza百分百
材料:
Pizza酱
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洋葱
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黄油
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粘cheese,要专用的,否则拉不出丝
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水果
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自发粉,鸡蛋,牛奶
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青椒
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培根
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豌豆,玉米
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香菇
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调料:盐,味精,胡椒粉
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酸辣汁,橄榄油等
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过程如下:
先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。
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大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵
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等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块
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盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边
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抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料
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把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
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用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃
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烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊
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出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧
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看看拉的丝长不长,有没有食欲,配上french wine,先吃去了,各位和我分享一下吧。
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Pizza!!! 我的最爱。。呵呵。。。
其实现在都有卖 PIZZA 的薄皮,自己放材料上去就可以了啦。。呵呵。。
我喜欢我的PIZZA 简单。。就是只要有BACON, CHEESE 和凤犁我就可以了。。有时候觉得太多材料破坏了我的 PIZZA。。嘻嘻
“Endings can be beginnings, beginning in the light of hope the tower of solitude is with me.
I wish someday I can ask and have your voice again who once, answered.”

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我爸爸自己做、自己烤的PIZZA比外面卖的都好吃,真的,不是开玩笑!而且当然也没外面卖的那么贵~~~~

PS.个人觉得法式PIZZA最好吃。
初听华健的时候,他是一粒钻石;现在听华健,他是一块美玉。

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引用 (yanyan @ 2004-10-09 20:44:47)
我爸爸自己做、自己烤的PIZZA比外面卖的都好吃,真的,不是开玩笑!而且当然也没外面卖的那么贵~~~~

PS.个人觉得法式PIZZA最好吃。

啊。。。 yan yan!!!! 我也很喜欢法式pizza 呢。。不过在澳洲反而很少吃到了。。马来西亚还比较容易。。呵呵。。。怀恋 ing...
“Endings can be beginnings, beginning in the light of hope the tower of solitude is with me.
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ph34r.gif 我肚子真的好饿啊。。。。。。。。。。。

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楼主教几样简单的菜吧,要那种一学就会,而且方便,省时的 biggrin.gif

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引用 (kitsunegari @ 2004-10-09 15:52:38)
Pizza!!! 我的最爱。。呵呵。。。
其实现在都有卖 PIZZA 的薄皮,自己放材料上去就可以了啦。。呵呵。。
我喜欢我的PIZZA 简单。。就是只要有BACON, CHEESE 和凤犁我就可以了。。有时候觉得太多材料破坏了我的 PIZZA。。嘻嘻

KIT!你也是个PIZZA高手嘛!

其实我更喜欢薄皮的,脆!不过自己不会,厚的虽然CHEESE味浓,可是很腻人,吃一块就吃不下了

哈哈!真像尝尝你做的简易PIZZA啊!
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引用 (yanyan @ 2004-10-09 18:44:47)
我爸爸自己做、自己烤的PIZZA比外面卖的都好吃,真的,不是开玩笑!而且当然也没外面卖的那么贵~~~~

PS.个人觉得法式PIZZA最好吃。

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif 好幸福哦!!yanyan爸爸好能干!

我也喜欢法式的!!不过这东西...吃多会胖胖!实在不敢太放纵
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引用 (冰雪水晶 @ 2004-10-09 21:19:42)
楼主教几样简单的菜吧,要那种一学就会,而且方便,省时的 biggrin.gif

前天的蛋糕不够简单吗?又不用烤,而且卖相不错!用来糊弄朋友家长同学可是很不错的哦
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